Сантоку Samura Kaiju SKJ-0095B

• Назначение: Сантоку
• Производитель: Samura
• Серия: Kaiju
• Артикул: SKJ-0095B
• Материал лезвия: AUS-8 Hammered
• Твердость лезвия (HRC): 58
• Количество слоев стали: 1
• Материал рукояти: Дерево
• Длина лезвия (мм): 180
• Длина (мм): 310
• Ширина (мм): 48
• Толщина (мм): 16
• Размер упаковки (см): 39,4x8,8x3,5
• Вес нетто (г): 163
• Вес брутто (г): 336

Кухонный нож сантоку 18 см длиной – идеальный аксессуар для домашней или профессиональной кухни. Эта классическая разновидность японских кухонных ножей может похвастать уникальной геометрией широкого клинка, обеспечивающей максимальную эргономичность при работе.

Нож оптимально сбалансирован с деревянной рукояткой, так что работать им можно очень долгое время, не испытывая усталости или дискомфорта в руке.

Сантоку – один из самых многофункциональных кухонных ножей, способный заменить сразу несколько других видов. Он применяется как для нарезки продуктов, так и для их шинковки или рубки.

Лезвие ножа имеет непревзойденные особенности, изготовлено из Hammered steel AUS-8 (Япония), твердостью 58-59 HRC, сохранит безупречную остроту заточки на долгое время. Нож с двусторонней заточкой лезвия. Небольшая толщина лезвия позволяет не применять усилий, чтобы сделать рез.