Обвалочный нож Samura SBU-0066

• Назначение: Обвалочный нож
• Производитель: Samura
• Серия: Butcher
• Артикул: SBU-0066
• Материал лезвия: AUS-8
• Твердость лезвия (HRC): 58-59
• Количество слоев стали: 1
• Материал рукояти: Термопластичный пластик
• Длина лезвия (мм): 195
• Длина (мм): 310
• Ширина (мм): 38
• Толщина (мм): 22
• Размер упаковки (см): 32x9x3
• Вес нетто (г): 140
• Вес брутто (г): 164

Нож кухонный мясницкий, длина лезвия 195 мм. Материал лезвия – нержавеющая сталь. Материал рукоятки – ТЭП.

Применяется для разделки мясной туши, отделение мяса от кости, нарезки мяса, птицы и рыбы, очистки фруктов и овощей. Используется на кухне дома и на кухне в кафе и ресторанах.