В наличии
В избранное
Поделиться
SO-0129
Деба Samura Okinawa
SO-0129 Нож кухонный "Samura OKINAWA" Деба 170 мм, AUS-8, палисандр.
Читать все описание
20 883
руб
В корзину
Услуги
Нанесение тату на нож
от 900 руб
Добавить
Деба Samura Okinawa SO-0129
20 883
руб
В корзину
Презентация
Доставка и оплата
Как купить
Гарантия
Mission
Деба — традиционный японский нож для силовой разделки.
170 мм контроля и уверенности в каждом движении.
Форма, рассчитанная на плотные продукты и точный разрез.
Для чего
Разделка рыбы, мяса и птицы. Работа с тушкой, отделение филе, разрубание суставов, обработка хрящей и сухожилий. Деба изначально создан для рыбы, но в практике закрывает все задачи, где нужен мощный клинок и точное усилие.
Это нож для первичной разделки и подготовки продукта — там, где универсальные ножи начинают терять контроль.
В чём разница
Деба — не про скорость, а про силу и точность. Широкий и массивный клинок даёт стабильность при работе с плотными тканями, а односторонняя заточка позволяет контролировать линию реза даже при нагрузке.
В отличие от европейских ножей, которые распределяют усилие по всей кромке, деба концентрирует его в точке контакта. Это даёт чистый разрез и позволяет работать с костями, хрящами и суставами без лишних движений.
Клинок из стали AUS-8 сохраняет остроту и выдерживает регулярную нагрузку, оставаясь рабочим инструментом, а не демонстрационным.
Характеристики
Назначение
Производитель
Samura
Коллекции ножей
Артикул
SO-0129
Материал лезвия
AUS-8
Твердость лезвия (HRC)
58-59
Количество слоев стали
1
Материал рукояти
Дерево
Длина лезвия (мм)
170
Длина (мм)
306
Ширина (мм)
22
Толщина клинка (мм)
4,8
Размер упаковки (см)
37,5x9x3,3
Вес брутто (г)
301
Идея коллекции
OKINAWA — продолжение японской кухонной традиции, в которой у каждой задачи свой нож. Мы не стилизуем под Японию. Мы наследуем функцию: форма классическая, сталь современная, материалы честные — настоящее дерево, настоящая сталь.
Рукоять из палисандра отделена от клинка больстером — элементом, который важен для гигиены и контроля в профессиональной работе.
Деба — это инструмент без компромиссов. Он не пытается быть универсальным, но делает свою задачу точно и уверенно — так, как это принято в японской кухонной школе.
Форма — это знание.
Копируется только поверхность.
Копируется только поверхность.
Александр
|
19 июля 2019 12:29
Наконец-то Samura вернула полноценную линейку Okinawa. В улучшенной этерации)
Традиционная японская геометрия клинка с односторонней заточкой может быть как плюсом, так и минусом. Рез непривычный, но это как минимум интересно. Орудовать топориком одно удовольствие — отлично подходит для рубки фарша и грубой работы.
AUS-8 хорошо закален (у других производителей бывает рыхлой либо заминается на раз). Про заточку на 3000 камне даже говорить не буду. Она избыточна, но я бы и на 8000 довёл для куража!
Рукоять из палисандра, конечно, не такая практичная, как ABS. Но традиционный дизайн японского ножа доставляет неимоверное эстетическое удовольствие. Между клинком и больстером есть небольшая щель, куда может затекать влага — не лишним будет закрыть её влагостойким ПВА.
Нож просто приятно держать в руках. Брал с приличной скидкой, но и за фуллпрайс — рекомендую
Традиционная японская геометрия клинка с односторонней заточкой может быть как плюсом, так и минусом. Рез непривычный, но это как минимум интересно. Орудовать топориком одно удовольствие — отлично подходит для рубки фарша и грубой работы.
AUS-8 хорошо закален (у других производителей бывает рыхлой либо заминается на раз). Про заточку на 3000 камне даже говорить не буду. Она избыточна, но я бы и на 8000 довёл для куража!
Рукоять из палисандра, конечно, не такая практичная, как ABS. Но традиционный дизайн японского ножа доставляет неимоверное эстетическое удовольствие. Между клинком и больстером есть небольшая щель, куда может затекать влага — не лишним будет закрыть её влагостойким ПВА.
Нож просто приятно держать в руках. Брал с приличной скидкой, но и за фуллпрайс — рекомендую
Василиса
|
27 января 2018 18:30
Способы оплаты
- оплата наличными деньгами при самовывозе из нашего офиса или лично курьеру СДЭК; вместе с заказом вы получаете накладную и кассовый чек.
- онлайн оплата через сервис ЮКасса, включающий в себя следующие платежные системы: СБП, Банковские карты МИР (А также Visa и Mastercard выпущенные в РФ), Яндекс.Деньги, Sberpay, T-pay, Mir Pay и другие.
Доставка по РФ, Белоруссии и Казахстану возможна в ближайший к вам пункт ПВЗ СДЭК или курьером СДЭК.
Доставка по Москве и Московской области осуществляется от 1 рабочего дня после оформления заказа.
Добавьте товар в корзину — нажмите кнопку «В корзину» или «Купить в 1 клик».
Перейдите в корзину — проверьте состав заказа, при необходимости измените количество или удалите позиции.
Оформите заказ — укажите контактные данные, адрес доставки и выберите удобный способ оплаты.
Подтвердите заказ — после подтверждения вы получите email или SMS с деталями покупки.
Дождитесь доставки — мы свяжемся с вами для уточнения деталей и привезём товар в согласованное время.
Гарантия
Гарантийный срок на все ножи SAMURA – 1 год со дня продажи. Естественный износ и повреждения в результате небрежного обращения не попадают под действия данной гарантии.
Возврат
Нужно вернуть товар? Это просто:
Получили товар, и поняли, что он не подходит? Не переживайте!
Всё просто: верните товар в его оригинальном состоянии* в течение 7 дней.
Оригинальное состояние: упаковка должна быть не вскрыта, товар не должен был быть в употреблении, должен быть сохранен его товарный вид и потребительские свойства (в том числе остаточный срок годности).
* Оригинальное состояние: упаковка должна быть не вскрыта, товар не должен был быть в употреблении, должен быть сохранен его товарный вид и потребительские свойства (в том числе остаточный срок годности).
* Ножи с нанесенной гравировкой "тату" возврату не подлежат.
Обмен
Хотите сделать обмен? Это легко:
Получили товар, и поняли, что он не устраивает?
Всё просто: обменяйте его в течение 7 дней на тот, который будет радовать больше.
Выберите то, что вам понравится на замену и позвоните менеджеру, он поможет оформить обмен.
* Ножи с нанесенной гравировкой "тату" обмену не подлежат.
Презентация
Mission
Деба — традиционный японский нож для силовой разделки.
170 мм контроля и уверенности в каждом движении.
Форма, рассчитанная на плотные продукты и точный разрез.
Для чего
Разделка рыбы, мяса и птицы. Работа с тушкой, отделение филе, разрубание суставов, обработка хрящей и сухожилий. Деба изначально создан для рыбы, но в практике закрывает все задачи, где нужен мощный клинок и точное усилие.
Это нож для первичной разделки и подготовки продукта — там, где универсальные ножи начинают терять контроль.
В чём разница
Деба — не про скорость, а про силу и точность. Широкий и массивный клинок даёт стабильность при работе с плотными тканями, а односторонняя заточка позволяет контролировать линию реза даже при нагрузке.
В отличие от европейских ножей, которые распределяют усилие по всей кромке, деба концентрирует его в точке контакта. Это даёт чистый разрез и позволяет работать с костями, хрящами и суставами без лишних движений.
Клинок из стали AUS-8 сохраняет остроту и выдерживает регулярную нагрузку, оставаясь рабочим инструментом, а не демонстрационным.
Характеристики
Идея коллекции
OKINAWA — продолжение японской кухонной традиции, в которой у каждой задачи свой нож. Мы не стилизуем под Японию. Мы наследуем функцию: форма классическая, сталь современная, материалы честные — настоящее дерево, настоящая сталь.
Рукоять из палисандра отделена от клинка больстером — элементом, который важен для гигиены и контроля в профессиональной работе.
Деба — это инструмент без компромиссов. Он не пытается быть универсальным, но делает свою задачу точно и уверенно — так, как это принято в японской кухонной школе.
Форма — это знание.
Копируется только поверхность.
Копируется только поверхность.
Способы оплаты
- оплата наличными деньгами при самовывозе из нашего офиса или лично курьеру СДЭК; вместе с заказом вы получаете накладную и кассовый чек.
- онлайн оплата через сервис ЮКасса, включающий в себя следующие платежные системы: СБП, Банковские карты МИР (А также Visa и Mastercard выпущенные в РФ), Яндекс.Деньги, Sberpay, T-pay, Mir Pay и другие.
Доставка по РФ, Белоруссии и Казахстану возможна в ближайший к вам пункт ПВЗ СДЭК или курьером СДЭК.
Доставка по Москве и Московской области осуществляется от 1 рабочего дня после оформления заказа.
Добавьте товар в корзину — нажмите кнопку «В корзину» или «Купить в 1 клик».
Перейдите в корзину — проверьте состав заказа, при необходимости измените количество или удалите позиции.
Оформите заказ — укажите контактные данные, адрес доставки и выберите удобный способ оплаты.
Подтвердите заказ — после подтверждения вы получите email или SMS с деталями покупки.
Дождитесь доставки — мы свяжемся с вами для уточнения деталей и привезём товар в согласованное время.
Гарантия
Гарантийный срок на все ножи SAMURA – 1 год со дня продажи. Естественный износ и повреждения в результате небрежного обращения не попадают под действия данной гарантии.
Возврат
Нужно вернуть товар? Это просто:
Получили товар, и поняли, что он не подходит? Не переживайте!
Всё просто: верните товар в его оригинальном состоянии* в течение 7 дней.
Оригинальное состояние: упаковка должна быть не вскрыта, товар не должен был быть в употреблении, должен быть сохранен его товарный вид и потребительские свойства (в том числе остаточный срок годности).
* Оригинальное состояние: упаковка должна быть не вскрыта, товар не должен был быть в употреблении, должен быть сохранен его товарный вид и потребительские свойства (в том числе остаточный срок годности).
* Ножи с нанесенной гравировкой "тату" возврату не подлежат.
Обмен
Хотите сделать обмен? Это легко:
Получили товар, и поняли, что он не устраивает?
Всё просто: обменяйте его в течение 7 дней на тот, который будет радовать больше.
Выберите то, что вам понравится на замену и позвоните менеджеру, он поможет оформить обмен.
* Ножи с нанесенной гравировкой "тату" обмену не подлежат.
Доставка и оплата
Как купить
Гарантия
Официальный сайт производителя ножей Samura
Познакомьтесь с коллекциями Samura и выберите ножи из официального каталога производителя. Здесь собраны актуальные модели и новые коллекции бренда.
Хиты продаж
Топ продаж
Новинки
Распродажа
Скоро
