Кухонные ножницы – один из важнейших аксессуаров на кухне любой хозяйки, а также в руках повара. С их помощью можно выполнить довольно широкий спектр задач. Но чтобы инструмент служил долго и качественно выполнял свои функции, важно правильно выбирать нужный вариант изделия. 



Кухонные ножницы: виды и свойства 

Все инструменты делятся на несколько обширных групп по ряду параметров: назначение, материал, вспомогательные функции. 

По назначению: 

Универсальные – подходят для работы со всеми видами продуктов питания, начиная от зелени и заканчивая мясом. Кроме того, с их помощью можно открывать упаковки, емкости. 

Для рыбы – кухонные ножницы для рыбы оснащены широким и коротким лезвием, что существенно упрощает процесс чистки и разделки. 

Для зелени – специализированный инструмент для трав имеет необычный вид, так как чаще всего состоит из 3-5 лезвий для быстрого и удобного шинкования. 

Для фруктов – этот вариант оснащен тонким, немного изогнутым лезвием. Подходит для нарезки мягких тканей и удобной очистки кожуры. 

Для костей и мяса – чтобы быстро разделить тушку птицы или небольшого животного, отлично подходят ножницы-сектор. У них жестокое и прочное лезвие с поднятым краями. 

Для выпечки – специальный аксессуар с накладкой в нижнем сегменте. Они хорошо разрезают пиццу и другую хлебобулочную продукцию и позволяют удерживать ломтик на накладке. 



Виды кухонных ножниц по материалу изготовления и насадкам 

Когда речь идет о материале, то касается это в первую очередь рукоятки. Существует несколько вариантов. Если корпус полностью из стали, то это практичный и универсальный вид. Они крепкие и надежные. Рукоять из силикона или пропилена менее надежная, но более удобная. Также встречаются изделия из древесины и жароустойчивого пластика. 

Кроме этих отличий, многие производители дополняют кухонные ножницы рядом насадок, которые позволяют менять назначение инструмента. Такие варианты менее прочные, но зато хорошо подходят для универсального использования. Особенно актуальны ножницы со сменными блоками на профессиональной кухне. 



Предложение от интернет-магазина «Самура» 

В каталоге площадки представлены лучшие образцы продукции по выгодным ценам.