Поварская тройка Samura Artefact

Набор из трех самых востребованных ножей: шефа, универсального и овощного. Эта «тройка» закрывает все базовые задачи на кухне: шеф справляется с крупными продуктами и основными заготовками, универсальный подходит для повседневной нарезки, а компактный овощной — для мелкой работы и аккуратных деталей.

Клинки выполнены из пятислойной японской стали AUS-10 с твердостью 58–60 HRC: они дольше сохраняют остроту и уверенно выдерживают ежедневные нагрузки. Цельнометаллическая конструкция делает ножи особенно надежными и долговечными, а матовая текстура, созданная методом грубой галтовки, подчеркивает брутальный стиль и скрывает следы мелких царапин. Рукояти овальной формы удобно ложатся в ладонь и не скользят даже во влажных руках.

Чтобы ножи сохраняли свой вид и остроту, храните их в сухом месте. Идеальное решение — магнитная подставка Samura KS-007BE: ножи всегда под рукой, защищены от влаги и случайных повреждений, а кухня получает стильный акцент. Для заточки ножей этой коллекции рекомендуем воспользоваться электроточилкой SEC-2000.

Samura Artefact — коллекция, где каждая деталь имеет вес. Это сочетание практичности и эстетики, грубого минимализма и профессиональной функциональности. Это ножи с корнями и настоящим смыслом внутри.

Подробнее о коллекции:

Samura Artefact — сталь с характером вечности. Эти ножи будто пролежали века, дожидаясь своего хозяина. Цельнометаллическая конструкция и суровая текстура задают им особый характер. Внутри — пятислойная японская сталь AUS-10, ручная заточка, баланс, выверенный до миллиметра. На клинках не видно мелких царапин и следов работы: Artefact не боится жизни — он для нее создан.

Грубая галтовка — сердце коллекции. Металл долго обрабатывают мелкими камнями, и клинок получает матовую шероховатую текстуру. Это подчеркивает индустриальный стиль и делает ножи практичными: они не боятся мелких следов эксплуатации и со временем становятся только интереснее. Такой подход сразу оценили профессиональные повара и кулинары — ножи выглядят эффектно, а в работе служат надежным инструментом.

В основе — сталь профессионального уровня. Пятислойная AUS-10 с твердостью 58–60 HRC относится к классу, который выбирают профессионалы: клинки дольше сохраняют остроту и спокойно выдерживают ежедневную нагрузку. Каждое лезвие затачивается вручную, благодаря чему рез идет мягко и предсказуемо.

Конструкция без слабых мест. Клинок и рукоять овальной формы слиты в единое целое. Это делает ножи особенно надежными и долговечными. Рукоять плавно переходит в клинок и не скользит даже во влажной руке.