Коллекция INCA

Керамические ножи Eco-Ceramiс Samura – это классическая линия, они выполнены из циркониевой керамики, которая обладает повышенной твердостью, имеют хорошо продуманный дизайн - удобные ручки из пластика, функциональную форму лезвия. Ручки ножей радуют глаз яркими расцветками - зеленые, фиолетовые, оранжевые, желтые, ярко-розовые. Также присутствует классическая черно-белая гамма. Лезвия ножей изготовлены из белой или черной керамики. Эти ножи гораздо легче стальных и долго остаются острыми - два года, как минимум, проблем с заточкой не будет.

Керамическими ножами очень удобно, не прилагая особых усилий, нарезать свежие овощи, фрукты, зелень. Порезать красивыми, тонкими слайсами такой сложный продукт как спелый помидор – с его плотной кожицей и мягкой сочной сердцевиной получится даже у не очень опытной хозяйки, если она будет пользоваться такими ножами.

Очень удобно маленькими керамическими фрутоножиками, к примеру, чистить картофель. И это занятие превратится в одно удовольствие. Нарезать мягкий хлеб без крошек, не сминая его, Вы также сможете керамическим ножом. Керамическими ножами хорошо резать незамороженное мясо и филе рыбы - ломтики получаются аккуратные и такой толщины, какую Вы захотите. Приятным качеством керамики является то, что она не окисляется и не перенимает запах продуктов. От селедочного запаха на ноже Вы избавитесь быстрее, если будете использовать нож из керамики.

Ножи из керамики не требуют особого ухода, они не ржавеют, но не стоит их ронять с большой высоты на твердую поверхность, т.к. они, обладая повышенной по сравнению со сталью твердостью, являются более хрупкими. Поэтому не надо использовать керамические ножи для резки замороженных продуктов, орехов и мяса с костями. Резать такими ножами надо на деревянной или пластиковой доске. Мраморные, стеклянные, керамические и металлические поверхности использовать нельзя. Если Вы будет выполнять эти требования, то Ваши кухонные любимцы прослужат Вам гораздо дольше.