+7 (495) 280 73 77 Официальный сайт компании SAMURA
+7 (985) 682 65 26 Интернет-магазин (пн-пт 9-18)

Нож Янагиба Samura OKINAWA SO-0111/Y


CAPTCHA
SO-0111/Y Нож кухонный "Samura OKINAWA" Янагиба 270 мм, AUS-8, палисандр
4109 RUB
5 870 руб.
Скидка 1 761 руб.
Тату на нож
Характеристики
  • Назначение: Нож Янагиба
  • Производитель: Samura
  • Серия: OKINAWA
  • Артикул: SO-0111/Y
  • Материал лезвия: AUS-8
  • Твердость лезвия (HRC): 58
  • Количество слоев стали: 1
  • Материал рукояти: Дерево
  • Длина лезвия (мм): 270
  • Длина (мм): 420
  • Ширина (мм): 36
  • Толщина (мм): 23
  • Размер упаковки (см): 46x7,4x3,4
  • Вес нетто (г): 226
  • Вес брутто (г): 334
Описание
Янагиба (в переводе – “лист ивы”, чем объясняется интересная форма лезвия) – это японский нож, традиционно использующийся при работе с рыбным филе, а именно при приготовлении суши и сашими. Однако в Европе и на Западе он взял на себя функцию слайсера, с чем успешно справляется. Асимметричное сечение клинка твердостью 58 HRC с односторонней заточкой помогает аккуратно нарезать рыбу, мясо, сыр и овощи тонкими ломтиками, не давая им прилипать к боковой поверхности ножа. Его длинное лезвие позволит вам получить ровный разрез всего одним движением руки, а рукоять, выполненная из высокопрочной древесины, даст возможность испытать максимальный комфорт от работы на кухне.

Похожие товары