Если вы хотите выгодно купить надежные и качественные японские керамические ножи, обратите внимание на серию Eco-Ceramic, произведенную в полном соответствии с классическими технологиями. Инновационный материал отлично подходит для производства режущих инструментов, ведь его твердость по шкале Мооса составляет в среднем 8,5 единиц, в то время как нержавеющая сталь находится на уровне 5,5-6 единиц.
Основным преимуществом керамики при бытовом и профессиональном применении на кухне является заточка. Она держится значительно дольше, чем у стальных ножей. Как правило, заточка требуется один раз в полтора-два года. Также стоит принять во внимание химическую нейтральность керамического клинка. Он просто не способен впитывать запахи продуктов, что значительно повышает комфорт работы с разными продуктами.
Если вы хотите приобрести японские керамические ножи для себя или в качестве подарка, можно выбрать один из предложенных вариантов в каталоге интернет-магазина Samura.ru. Инструменты продаются как отдельно, так и целыми наборами.