Большой сантоку из коллекции MO-V с широким массивным клинком из однослойной стали – идеальный нож для нарезки, шинковки и рубки продуктов. А ещё с помощью его обуха очень удобно пересыпать с разделочной доски нарезанные кусочки овощей или мяса.
На клинке над режущей кромкой расположен ряд овальных выемок. Они выполняют роль воздушных карманов, уменьшая площадь соприкосновения с продуктом. Так предотвращается раздражающее и мешающее работе налипание пищи на лезвие. В общем-то, благодаря такой особенности все манипуляции выполняются легко и быстро. Профессиональный нож Mo-V становится поистине спасением для повара!
Для хлеба Samura Golf Stonewash SG-0055B (Уценка)
Для нарезки / Слайсер Samura Kaiju SKJ-0046BT (Уценка)
Поварская тройка Samura Kaiju SKJ-0220B (Уценка)