Белоснежный клинок японского керамического ножа (европейского Шефа) из циркониевой керамики с твёрдостью 82 HRC органично дополнен ярко-салатовой рукоятью из прочного и долговечного ABS-пластика.
Оба материала абсолютно гигиеничны, не вступают в химическое взаимодействие с другими веществами и обладают антибактериальными свойствами, что очень важно для кухонных инструментов, особенно в сфере HoReCa.
Основание рукояти покрыто специальными насечками, которые предотвращают скольжение пальцев во время работы.
