Кухонные ножи

Ножи из многослойной стали

Ножи из многослойной стали Каталог ножей

Ножи из циркониевой керамики

Ножи из циркониевой керамики Каталог ножей

Ножи из однослойной стали

Ножи из однослойной стали Каталог ножей
Нож кухонный Деба Samura Okinawa SO0129
Длина ножа (мм) 235
Длина лезвия (мм) 110
Материал лезвия AUS 8
Твердость лезвия 58
Количество слоев 1
Материал рукояти магнолия
Вес (г) 151
Назначение Нож кухонный Деба
Дополнительно Традиционный японский нож Дэба для разделки рыбы, двусторонняя заточка 
Цена
1200 
RUB
Описание
Традиционный японский кухонный нож из японской нержавеющей молибден-ванадиевой стали AUS 8 и с привычной для Европы двуcторонней заточкой. Износостойкий клинок с твердостью стали в 57-59 HRC обладает всеми достоинствами, присущими японским коррозийным сталям. Классическая съемная рукоять из шлифованной магнолии обеспечивает максимальный комфорт в работе. Проверенные временем и многими поколениями японцев формы ножей покоряют своим удобством не только профессиональных поваров-секунинов (мастеров суши и сашими) - но и многих любителей японской и европейской кухни "у себя дома"
Отзывы покупателей (5)
Николай 25/12/2009 22:24:53

Вчера приобрел Ваш нож с деревянной ручкой и только дома заметил,что он не заточен как все японские ножи.

Samura 25/12/2009 22:45:03

Все ножи Samura сделаны с европейской двусторонней заточкой, за исключением 2-х ножей серии OKINAWA SO-0110 И SO-0111 - янагиба - ножей для сашими. Интересна "парадоксальная" японская тенденция последних 10 лет: и дома, и в ресторанах японцы стараются резать ножами с двусторонней заточкой и кушать свой бенто-ланч за европейскими столами, не снимая обуви)).

Амуро Нагасаки 16/04/2010 08:55:24

Клаааааааааааааасс!!))

Любовь 21/06/2011 10:59:50

Прошлым летом была в Японии, у меня там живут знакомые. Во всех домах где я была в гостях, соблюдаются японские традиции, не в одном доме японской семьи нет европейских столов, у моих знакомых японцев на кухне нашелся всего один нож с двусторонней заточкой, которым они не пользуются, все остальные ножи с односторонней заточкой. Я приобрела в Японии несколько ножей. Ножи вашей компании мне совсем не напоминают то, что я видела и приобрела в японии. Возникает вопрос, действительно ли японские ножи предлагает ваша компания?

Samura 21/06/2011 11:34:26

Уважаемая Любовь! Мы конечно были не раз в Японии)), и по-прежнему готовы подписаться под своими словами:)). Согласны в том, что японцы очень любят и бережно относятся и соблюдают свои традиции. 1.Возможно, Вы попали в определенную домашнюю культурную среду и не почувствовали тенденцию. А именно о тенденции, которая захватывает в целом страну, нам часто указывали наши производители - эксперты ножевого рынка. И мы сами в этом убеждались. 2. Ножи Samura сделаны специально под европейский рынок с двусторонней заточкой.

Написать отзыв

В вашей Корзине

0 товаров

Кухонная посуда

Сковороды Patlon

Сковороды Patlon Каталог сковород Patlon
Нож кухонный Деба Samura Okinawa SO0129 Нож кухонный Деба Samura Okinawa SO0129
Есть вопросы? Пишите!
Если у Вас появились вопросы, Вы можете задать их нам с помощью этой формы: