Нож кухонный европейский шеф Samura Tamahagane. Ножи из многослойной стали.

Кухонные ножи

Нож кухонный европейский шеф Samura Tamahagane ST-0085 Акция! подробности >>
Длина ножа (мм)	333
Длина лезвия (мм)	212
Материал лезвия	V-Gold 10, дамаск
Твердость лезвия	63
Количество слоев	33
Материал рукояти	микарта
Вес (г)	247
Назначение	Нож кухонный европейский шеф
Дополнительно	Основной инструмент Шеф-повара: большое лезвие позволяет легко резать овощи, зелень, мясо, рыбу, гастрономию.

Цена

6600
RUB

Описание

Неповторимый по красоте мозаичный рисунок стали ножей Tamahagane возникает благодаря многократной проковке, раскатке и протяжке металла в процессе производства. Этот узор издавна знаком всем профессионалам и до сих пор считается эталоном японского и мирового клинкового искусства, привнося в современную жизнь истинный дух истории. Центральный слой из японской стали VGold-10 дает отличный рез и длительную остроту. Дамасские мозаичные обкладки SUS 430 и SUS 431 придают большую упругость и не дают центральному слою ломаться. Классическая рукоятка из микарты. Заточка двусторонняя, 5000#

Положить в корзину

Вернуться назад

Корзина
Условия оплаты и доставки
Реквизиты
Инструкции
Вопрос-ответ

Отзывы покупателей (11)

Анатолий 12/12/2009 10:51:32

нож!просто суперский, приятно работать с таким инструментом.

Александр 14/01/2010 22:34:31

просто класс!!!!!!!!!

Антон 16/04/2010 08:53:43

Нож, хороший, есть конечно свои недочеты, но в целом нож стоит своих денег!

Денис 02/08/2010 15:19:53

У меня такой вопрос - каковы причины того, что для этих ножей не используется односторонняя заточка?

Samura 15/09/2010 19:08:19

Спасибо за вопрос! Во-первых, нож создан для европейского покупателя, который предпочитает симметричную заточку. Во-вторых, односторонняя заточка - это экономия производства, а Samura на симпатии и удобстве покупателей "не экономит":))

Маргарита 20/04/2011 08:49:33

Добрый день!У меня скорее не отзыв, а скорее вопрос.Каким образом этот нож является с двухсторонней заточкой, если визуально на него посмотреть, то заточка у него только с одной стороны, а другая сторона прямая.Ничего не понимаю?

Сергей Николаевич 21/06/2011 11:08:56

Почему такая неоперативность в ответах? В частности, вопрос Маргариты правомерен или нет?

Павел 30/06/2011 00:58:52

Добрый день. У меня тоже такой нож. Двухсторонняя у него заточка. Посмотрите внимательнее на него в реале. У всех универсальных и шеф ножей Дамаскус и Тамахаган двухсторонняя заточка.

Денис 19/12/2011 10:15:21

для меня нож - супер! долго искал нож под себя перепробовал много и вот свершилось наконец то ! сидит как влитой ежесекундное удовольствие от работы!

Игорь 19/12/2011 11:33:57

Какой нож лучше этот или Damascus SD0085?

михаил 23/12/2011 10:48:41

работаю шеф-поваром .....нож просто прекрасный!!!!...поверьте моему опыту!