Александр Верхогляд

бренд-шеф компании «Convotherm»

Просто поразительно, насколько ножи "Самура" выгодно отличаются от привычных нам аналогов! Они очень острые, необычайно легкие, упругие, форма клинка просто идеальна. Такие ножи для профессионала – это просто незаменимая вещь. Благодаря им, работать на кухне можно гораздо качественнее, а главное быстрее. Ведь часто ножи – главный рабочий инструмент любого повара – быстро затупляются, и на их заточку приходится затрачивать немало времени и денег, ножи Samura же остаются острыми всегда, независимо от того, как часто и интенсивно вы их используете.

Алена Высоцкая

директор портала Oede.by

Открытием в стиле “Самура” стало для меня то, что начав пользоваться этими ножами я отказалась от комбайна. Экономия времени настолько существенна, что теперь тратить его на сборку, разборку, доставание, убирание и мытье других приспособлений в повседневной жизни кажется бессмысленно. Нож раз-два и помыл! И он режет так же быстро и так же хорошо как комбайн, зачем тратить свое драгоценное время на ненужные действия. Конечно, когда времени много, его не жалко, но когда прибегаешь с работы и за 30 минут у тебя должен быть ужин – “Самура” становится моим спасением. Вы не поверите, но даже слайсер не режет так тонко, как "Самура"!

Подравняк Юрий

Шеф-повар ресторана «Метрополь», Москва

Отличные ножи. Очень острые и удобные. Приятные на ощупь и оптимальны для ресторанов. Наши повара пользуются этими ножами и все очень довольны. Режем ими все: рука фактически не устает. Никаких нареканий!

Роман Смагин

Шеф-повар ресторана японской кухни "Васаби", Москва

У меня Самура всего месяц, но могу честно сказать, что более высокого качества не встречал среди японцев. Острота, гигиена, удобная ручка, оптимальный вес. Замечаний нет. Спасибо!

Александр Ли

Шеф-повар ресторана японской кухни "Синь До", Москва

Пользуюсь ножами уже год и не думаю их менять на что-то другое. Точить ножи не приходится - подвожу лезвие на мусате и ножи опять как бритва! Сталь практически не изнашивается и идеально держит заточку. Первое время не привычно было, что эти ножи Samura не нужно все время подтачивать, вот экономия времени и сил. Еще один плюс - нигде не застревают продукты - нож моется идеально.

Габриэль Антонио Алгарин Вега

Шеф-повар ресторана аргентинской кухни "Эль Гаучо", Москва

Для салатов и нежных блюд типа слабосоленой рыбы или при готовке спаржи я беру японские керамические ножи Samura Eco-Ceramic. А в остальном, когда дело касается стейка, блюд из ягненка - мой любимый нож Шеф SAMURA Tamahagane