Tamahagane

SAMURA TAMAHAGANE- роскошь и блеск! Безупречная серия японских ножей класса luxury, изготовленных вручную из уникальной одноименной японской стали

>Каталог ножей Tamahagane
Damascus

SAMURA DAMASCUS - это кухонные ножи из лучшей японской ножевой стали VGold-10 с обкладками из дамаска (67 слоев) SUS430 и SUS431

>Каталог ножей Damascus
PRO-S

Кухонные ножи SAMURA PRO-S это исключительные профессиональные поварские ножи из нержавеющей японской молибден-ванадиевой стали AUS-8

>каталог ножей PRO-S
Eco-Ceramic

Кухонные ножи SAMURA Eco-Ceramic - это элегантная линейка high-tech ножей из циркониевой керамики, главной особенностью которой является колоссальная острота и износостойкость режущей кромки.

>Каталог ножей Eco-Ceramic
Mo-V

SAMURA Mo-V - недорогие и практичные ножи современного дизайна: лезвие из японской стали AUS8, эргономичная D-shape рукоятка из красной пакки и безопасный больстер

>Каталог ножей MO-V
Okinawa

SAMURA OKINAWA - серия традиционных японских кухонных ножей из японской молибден-ванадиевой стали AUS 8 и с привычной для Европы двуcторонней заточкой

>Каталог ножей Okinawa

Аксессуары

Аксессуары

Кухонные аксессуары SAMURA помогут сохранить первозданную остроту ножей SAMURA и дома, и в кафе, и в ресторане

>Каталог аксессуаров

Феномен японского ножа

Последние годы в Европе и в России наблюдается всплеск интереса к ножам из Японии, как среди профессионалов, так и среди любителей кулинарного искусства. Даже такие истинно европейские брэнды как Цвиллинг, Рёндл, Воль, МВФ и другие, выпустили целые серии в либо японском стиле, либо выпущенные в Японии, причем с самыми, что ни на есть «японскими» названиями. И эти серии ножей получаются для покупателей не дешевле, а то и явно дороже аналогичных ножей из Японии…
Что же заставляет «европейцев» идти по пути копирования «японцев» даже на своем рынке? Чем же так привлекателен для потребителя «японский» нож?

Samura Tamahagane/ Vintage по-японски

Представляем новую серию кухонных ножей Samura Tamahagane. Samura Tamahagane – это японские кухонные ножи luxury класса, созданные для самой взыскательной публики. Изысканный vintage классических форм, приятное тепло рукоятки из прочного африканского черного дерева (pakka wood) и высокотехнологичный мозаичный дамаск!
Неповторимый по красоте мозаичный рисунок стали возникает благодаря многократной проковке, раскатке и протяжке металла в процессе производства. Этот узор издавна знаком всем профессионалам и до сих пор считается эталоном японского и мирового клинкового искусства, привнося в современную жизнь истинный дух истории.

Главные вопросы о ножах самура

Что означает слово SAMURA?
Самура это человек. Точнее это фамилия человека, которого зовут KOICHI SAMURA . Благодаря усилиям этого человека, российские покупатели могут купить роскошный японский нож за разумные деньги. Покупая ножи Самура вы не переплачиваете за бренд, вы платите только за качество, эргономику, легкость и остроту.

Где производятся ножи Самура?
Ножи Самура производятся на территории Японии. Это подтверждается японскими сертификатами и грузовой таможенной декаларцией (ГТД)

Очевидные преимущества керамических ножей Samura

Нам часто задают вопрос: "А чем ваши ножи лучше?" "А почему ножи Samura дешевле?". Спрашивали? Отвечаем! И показываем!

Журнал «Арсенал охотника» 08/2008

Японские ножи давно стали для россиян привычным делом: высочайшее качество, передовые материалы и отличная эргономика не первый год завоёвывает им все новых и новых почитателей и среди профессиональных поваров, и простых любителей домашней кулинарии.

Заблуждения о ножах

Кратко и доступно развенчиваются заблуждения, связанные с ножами. Можно ли дарить ножи, тупится ли серрейтор, где находится Золинген и некоторые другие вопросы на злобу дня.

Европейский японец

По строю спусков и типам: универсальный, овощной, для томатов, для нарезки, для хлеба, обвалочный, стейковый, шеф -это типичные европейские ножи, по технологиям, качеству и стране производства - японские.

Особенности керамических ножей

В чем преимущества керамических ножей? Что такое "циркониевая керамика"? Почему керамические ножи назвают "женскими" ножами? Почему керамический нож можно взять в самолет?

Дамаск на кухне

Нож из дамаска сочетает несочетаемые в одиночной стали свойства. Он очень твердый и хорошо режет, и, вместе с тем гибкий и "вязкий", сломать его почти невозможно, а еще он не ржавеет и, если тупится, то медленно. Не верите, как это возможно - тогда читайте нашу статью "Дамаск на кухне"

В вашей Корзине пока нет товаров

Поиск

Новости

Защищенное качество

С 1 марта кухонные ножи Samura будут поступать в продажу только с голограммой

Специально для керамических ножей!

Замечательные гибкие пластиковые и бамбуковые доски сберегут Ваши любимые ножи. Весенняя акция!

"Тест-драйв" ножей SAMURA от Юлии Высоцкой

Хотите увидеть в деле ножи Samura? Смотрите программы НТВ "Кулинарный поединок" с Михаилом Пореченковым по субботам в 11.00 и "Едим дома" с Юлей Высоцкой по воскресеньям в 09.25.

MAC KNIVES в России

Компания Самура удостоилась чести представлять в России интересы компании MAC KNIVES

Тест-рез ножей SAMURA

Шеф-повар ресторана Tokyo Table тестирует ножи Samura

Доска в подарок!

Все покупатели хлебного ножа Samura Damascus получат в подарок антибактериальную гибкую разделочную доску!

Мнение профессионалов
Роман Смагин

ЛУЧШИЕ ПОВАРА выбирают ножи Самура

Роман Смагин

Шеф-повар ресторана японской кухни "Васаби", Москва

У меня Самура всего месяц, но могу честно сказать, что более высокого качества не встречал среди японцев. Острота, гигиена, удобная ручка, оптимальный вес. Замечаний нет. Спасибо!

Krol4onok

Покупала 2 ножичка - дамасковый Damascus универсальный и керамический. Всем советую - резать очень приятно! А МЧ теперь выпрашивает Шеф Damascus -типа будет мне мясо готовить... Может, скидку сделаете, как постоянному покупателю?:))) Я у вас еще что-нибудь куплю и друзьям посоветую!