Tamahagane

SAMURA TAMAHAGANE- роскошь и блеск! Безупречная серия японских ножей класса luxury, изготовленных вручную из уникальной одноименной японской стали

>Каталог ножей Tamahagane
Damascus

SAMURA DAMASCUS - это кухонные ножи из лучшей японской ножевой стали VGold-10 с обкладками из дамаска (67 слоев) SUS430 и SUS431

>Каталог ножей Damascus
Samura by Mac Black Fuso

Samura by MAC - совместная серия кухонных поварских ножей Samura и MAC Corporation. Черное покрытие стали Black Fuso, ровные спуски и исключительный лаконичный дизайн.

>Каталог ножей Samura by MAC
Eco-Ceramic

Кухонные ножи SAMURA Eco-Ceramic - это элегантная линейка high-tech ножей из циркониевой керамики, главной особенностью которой является колоссальная острота и износостойкость режущей кромки.

>Каталог ножей Eco-Ceramic
PRO-S

Кухонные ножи SAMURA PRO-S это исключительные профессиональные поварские ножи из нержавеющей японской молибден-ванадиевой стали AUS-8

>каталог ножей PRO-S
Mo-V

SAMURA Mo-V - недорогие и практичные ножи современного дизайна: лезвие из японской стали AUS8, эргономичная D-shape рукоятка из красной пакки и безопасный больстер

>Каталог ножей MO-V
Okinawa

SAMURA OKINAWA - серия традиционных японских кухонных ножей из японской молибден-ванадиевой стали AUS 8 и с привычной для Европы двуcторонней заточкой

>Каталог ножей Okinawa

Аксессуары

Аксессуары

Кухонные аксессуары SAMURA помогут сохранить первозданную остроту ножей SAMURA и дома, и в кафе, и в ресторане

>Каталог аксессуаров
Сертификаты 
|
Инструкции 
|
Гарантия 

О Samura

Samura - это современные японские ножи, созданные для европейского покупателя. Это Комфорт и удобство классических форм вкупе с hi-tech технологиями японской промышленности. Это приятное тепло рукоятки из прочной дерева (pakka wood) или нескользкого полимера. Это клинок из высокотехнологичного нержавеющего дамаска с центральным слоем ножевой стали VGold 10 или AUS8. Это черные и белые керамические ножи высокой твердости, незаменимый атрибут на кухне любого дома!

Великолепное качество и продолжительная острота японских ножей создают им популярность во всем мире.

По сравнению с привычными нам европейскими ножевыми брендами японские ножи Samura необычайно легкие и доставляют огромное эстетическое и практическое удовольствие. Проверенная временем японская эргономика творит на кухне чудеса: чистка, рубка, нарезка - эти привычные кухонные операции делаются со скоростью мысли и без малейших усилий с Вашей стороны.

Красота в Японии неразрывно связана с функциональностью, поэтому японский нож обязательно имеет острое лезвие и твердую закалку. У большинства ножей Samura твердость стали не меньше 58 ед.HRC, а у Samura Tamahagane 61-63 HRC, что на 5 и более единиц выше, чем твердость европейских ножей.

Многие из нас увлекаются кулинарией и пробуют новые рецепты, экспериментируют с интересными ингредиентами, а многие берегут свое личное время и предпочитают изысканные блюда, приготовленные Шеф-поварами в ресторанах. В Японии повар - это прежде всего "резчик по рыбе и овощам", и чтобы создать "кулинарную красоту по японски", не требуется владеть профессиональными поварскими навыками быстрой шинковки. Достаточно иметь внутреннее чувство гармонии и несколько ножей Samura с двусторонней заточкой, - и вы всегда сможете из тонко и ровно порезанных продуктов создать изумительно красивые и вкусные блюда, буквально сошедшие со страниц глянцевых журналов.

В вашей Корзине пока нет товаров

Новости

Сменные рукоятки для традиционных японских ножей

Впервые в России! Новые классические сменные рукоятки из магнолии SAMURA Okinawa подойдут и к ножам Samura, и к другим японским ножам традиционных серий

Водные точильные камни Nakatomi

Как точат кухонные ножи в Японии? На водных точильных камнях. В нашем ассортименте появились отличные комбинированные водные камни и керамический мусат Nakatomi

Ножи Samura в Санкт-Петербурге

Покупатели в Санкт-Петербурге теперь могут приобретать ножи Samura с доставкой на дом

Специально для керамических ножей!

Замечательные гибкие пластиковые и бамбуковые доски сберегут Ваши любимые ножи. Весенняя акция!

"Тест-драйв" ножей SAMURA от Юлии Высоцкой

Хотите увидеть в деле ножи Samura? Смотрите программы НТВ "Кулинарный поединок" с Михаилом Пореченковым по субботам в 11.00 и "Едим дома" с Юлей Высоцкой по воскресеньям в 09.25.

MAC KNIVES в России

Компания Самура удостоилась чести представлять в России интересы компании MAC KNIVES

Мнение профессионалов
Алена Высоцкая

ЛУЧШИЕ ПОВАРА выбирают ножи Самура

Алена Высоцкая

директор портала Oede.by

Открытием в стиле “Самура” стало для меня то, что начав пользоваться этими ножами я отказалась от комбайна. Экономия времени настолько существенна, что теперь тратить его на сборку, разборку, доставание, убирание и мытье других приспособлений в повседневной жизни кажется бессмысленно. Нож раз-два и помыл! И он режет так же быстро и так же хорошо как комбайн, зачем тратить свое драгоценное время на ненужные действия. Конечно, когда времени много, его не жалко, но когда прибегаешь с работы и за 30 минут у тебя должен быть ужин – “Самура” становится моим спасением. Вы не поверите, но даже слайсер не режет так тонко, как "Самура"!

Serg

Жена загорелась керамическими ножами Samura, которые по телику показывают, мы купили и дико довольны. Ножи - реальная бомба! Классные ножи, хотя по началу непривычно было резать - не нужно силу никакую проявлять, когда режешь. Ножи в доме уже больше месяца - и ничего не сломано:)))