Открыть опрос

8 (800) 100 00 12

Бесплатный звонок

+7 (495) 210 88 75

Интернет-магазин

в Вашей корзине 0 товаров

Время работы с 9-00 до 21-00 Ваш заказ будет выполнен 24.01

Блог

Луковый суп

10-09-2013

Для приготовления лукового супа в домашних условиях по рецепту от Samura вам понадобятся кухонный нож, лопатка, кастрюля, разделочная доска и сервировочная тарелка.

Ингредиенты:

  • Лук репчатый – 250 граммов
  • Лук репчатый красный – 250 граммов
  • Лук порей - 250 граммов
  • Чеснок – 5 зубчиков
  • Свежий шалфей – 50 граммов
  • Курица – 1 штука
  • Оливковое масло – 100 миллилитров
  • Сливочное масло - 50 граммов
  • Черный перец - 1 штука
  • Гвоздика – 1 штука
  • Пиво светлое – 180 миллилитров
  • Хлеб ржаной – 1 штука

Приготовление:

1. На противень выложите разделанную курицу на костях. Добавьте к ней репчатый лук, разрезанный пополам. Придавите чеснок и добавьте туда же. Выложите луком-пореем, нарезанным крупными кольцами.

Луковый суп

2. Полейте содержимое растительным маслом, перемешайте и отправьте в духовку на 15 минут.

Луковый суп

3. Все виды лука нарежьте тоненькими дольками, для этого может хорошо подойти керамический нож.

Луковый суп

4. Достаньте основу из духовки. Для приготовления бульона положите курицу в кипящую воду.

Луковый суп

5. В то время как варится бульон, обжарьте лук на оливковом и сливочном масле. Потомите лук на небольшом огне.

Луковый суп

6. Нарежьте несколько кусков немного подсушенного хлеба, затем натрите их чесноком.

Луковый суп

7. Посыпьте сверху хлеб натертым сыром.

Луковый суп

8. Затем залейте лук бульоном через сито. Поперчите, посолите, добавьте немного пива.

Луковый суп

9. Тщательно перемешайте суп. Налейте порцию в тарелку. Сверху положите крутоны. Зеленый лук крупно порежьте, полейте оливковым маслом и украсьте им суп. Отправьте в духовку на несколько минут. Луковый суп готов!

Приятного аппетита!

 

Отзывы:

Отзывов еще нет

Оставить отзыв

Заказ обратного звонка

captcha